Házi túrórudi

 A napokban linkelte egy két ismerősöm a kedvenc forrásomról a receptet honnan máshonnan hát innen . 

Nagyon jól sikerült ami az ízvilágot illeti, de azért én most is picit változtattam, igazodva az otthon éppen fellelhető alapanyagokhoz! :D 

Hozzávalók:

• 0,5 kg túró (félzsíros LIDL tégelyes) - ennek jobb volt az állaga mint általában a zacsisoknak
• 3 evőkanál méz
• 4 ev k. darált háztartási keksz
• 2 csomag vaniliás cukor 
• CSOKI ízlés szerint nekem volt 100 gr étcsokim és egy 60 gr-os mikulásom :P vigyázzunk a csokifigurákkal, mert elég gagyi ízt adhatnak neki. Jó hogy nem tettem bele többet.
• 1 evőkanál étolaj

A túrót a mézzel, a cukorral, és a keksszel összedolgozzuk egy villa vagy kanál segítségével, majd én fagyasztóba tettem kb 30 percre, hogy minél előbb folytathassam.
Ha lehűlt golyókat formázunk belőlük, minél kisebbek annál jobb, mutatósabbak is és finomabbak. Majd visszarakjuk a fagyóba, itt érdemes kivárni az egy órát. Majd megolvasztottam a csokit gőz fölött az olajjal és egy fogpiszkáló segítségével, vagy ami még jobb, de épp nincsen itthon egy saslik pálcára szúrva forgatom, majd hungarocellbe szúrva várhatjuk a dermedést. 

Hogy lássátok, az első próbálkozásom nekem is döcögős volt, megmutatom a többi képet is :P majd a következő már biztosan szebb lesz :P de ez ilyen "piskóta" :P

Sajtos-sonkás rakott palacsinta (GM)

Hozzávalók:

• 12 sós palacsinta ( 3 tojás 12ev. kanál liszt 1 kk só, 8dl tej)
• 4 "tubus" kinyomós sajt (lidl-s legolcsóbbal is tökéletes :) 
• 30dkg reszelt trapista
• 30dkg vékonyra szeletelt sonka
• besamel mártás (1evk. liszt, 4dl tej, 5 dkg vaj, só,bors, szerecsendió: a vajon megpirítjuk a lisztet majd hozzáadjuk a tejet, és a sót, borsot, szerecsendiót)
  

Elkészítés: A palacsintákat egyenként lekenjük a kinyomós sajttal, teszünk rá csíkozott sonkát, és reszelt sajtot, majd feltekerjük, és kivajazott üvegedénybe sorakoztatjuk. Ha elkészült egy réteg, jöhet rá a mártás ezt addig ismételjük míg el nem fogyott a palacsintánk. A tetejére újabb mártást csorgatunk és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. elömelegített sütöben 250 fokon 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Ha megkóstolod legközelebb tuti dupla adaggal indítasz!!! :)
Veszélyes a fogyasztása ami a kilókat illeti!!!

Elkészítettem GLUTÉNMENTESEN is. A LIDL-s kinyomós sajt fogyasztható, lisztnél rizslisztet használtam. És a mártásnál is! :) mivel nálunk picilány eszi a gm verziót ezért neki a palacsintát 3ev.kanál liszttel, 1 tojással és megfelelö  mennyiségü tejjel készítettem. 

Sajtos-hagymás rakott szűzpecsenye

Hozzávalók:

500gr szűzpecsenye
7-8 szem nagyobb krumpli (öklömnyi :D )
15 dkg sajt
bors
só

15 dkg RAMA

2 hatalmas vöröshagyma
1 adag jókedv ;)
2 adag türelemmel fűszerezve (csakhogy kibírjuk míg elkészül mert olyan fini)
kukoricaliszt a hús forgatásához

Öntet:

300gr tejföl
4 tojás
1 ev kanál Vegeta

Elkészítés:
A krumplit megpucolom és sós vízben, egészben felrakom főni. Közben  a húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, majd a kukoricalisztbe megforgatjuk és olvasztott vajon 3 perc alatt felsütjük mindkét oldalát. Kivajazunk egy magas falú tepsit, és karikázzuk a megfőtt krumplit, borsozzuk, rápakoljuk a husi felét. A hagymát megtisztítjuk, félbe vágjuk, és amilyen vékonyra csak tudjuk szeleteljük, majd a visszamaradt vajon megfonnyasztjuk. Ez a hagyma jöhet a husi tetejére, és így folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
Az öntetet kikavarjuk először a tojásokat külön majd hozzáadjuk a tejfölt és a vegetát, ezzel a finom öntettel nyakonöntjük a krumplit, és az egész tetejére ráreszeljük a sajtot. Mivel ez az étel már félig készen van, egy jó 25-30 perc alatt aranysárgára sütjük. J
Jó étvágyat!!! Top 5ben benne van mint kedvenc J Beverekedte magát J

GM és Laktózmentes is baconos túrós csusza

Nagy családi kedvenc :)

HOZZÁVALÓK: (2 éves kislány fejadagja :) kb 2-3 alkalomra elég )

10 dkg GM széles metélt
18 dkg laktózmentes túró (magic márka)
1 kis pohár laktózmentes tejföl (free form)
ízlés szerint kockázott bacon

A bacont saját zsírjában megpirítom, közben a tésztát kifőzöm. Majd a túrót a tejföllel és sóval összekavarom. A tésztát tűzálló edénybe teszem és hozzáadom a túrós keveréket, és a bacont. Majd összekavarom, hogy mindenütt egyenletesen legyen a szalonna és a túró is. Előmelegített sütőben kb 200 fokon 30-40 percig sutyorogtatjuk.
Jó étvágyat!

Hogy mindenki ilyen finomat ehessen, a család többi tagjának az arányok:
500gr tészta
500gr túró
500gr kockázott füstölt baconszalonna
500gr tejföl

GM Csokis keksz

HOZZÁVALÓK:

- 500 gr MESTER süteményliszt
- 250 gr margarin 

- 260 gr porcukor (sima is jó :D :) )
- fél csomag DR oetkeres sütőpor
- 4 tojás
- kb 2-3 evőkanálnyi kakaó
- 3 kocka étcsokoládé "pucolva" (úgy daraboltam a késsel mintha krumplit pucolnék, nekem így kedvező darabúak lettek a csokik, és nyugodtan elbír 6-9 kocka csokit is ez a mennyiség )

A hozzávalókat összedolgozom, majd golyókat formázok, és óvatosan lapítom :) így nem kell bajlódni a nyújtófával és deszkával.
papírozott tepsire tettem és kb 25-30 percig sütöttem :) FINOM LETT!!! És ami a legjobb nem is érzik rajta h GM. :)

http://www.glutenallergia.hu/itemimages/gullon_Choco_chips_gluten_free.jpg ilyet szerettem volna, szerintem nagyon hasonlóra sikerült. :)

GM Frankfurti leves

Hozzávalók:

• 30 dkg kelkáposzta (nekem egy közepes káposztának a fele )
• 2 nagyobb krumpli
• 1 vöröshagyma
• 1ev kanál VEGETA (gluténmentes)
• 1 tk só
• bors
• 2dl tejföl
• 2evk rizsliszt
• pirospaprika
• 2 ev.k oliva olaj (lehet sima is )

A kelkáposztát ketté vágom, majd szeletelem keresztbe is hosszába is, kinek hogy tetszik :) A krumplit pucolom, mosom, kockázom. Majd a vöröshagymát is megtisztítom, de azt egészben kerül a levesbe hogy a későbbiekben megszabadítsuk tőle a leveskénket. Ezeket feltesszük vízbe főni, hozzáadjuk az ízesítőket is. Közben a virslit felkarikázzuk. Mikor már majdnem kész a leves hozzáadjuk az olajon készített kis rántásunkat, amit összekavartunk a tejföllel. És végül hozzáadjuk a virslit é még egy pár percig főzzük. Jó étvágyat :)

Kifőztem magamnak egy kezdőlapot is :)

http://www.pandastart.com/lap.php?id=7305&mt=1347050035

Saját magam szerkeszthetem, teljesen egyedi, és nem kell ezentúl bajlódnom a könyvjelzőkkel :)
Ha ti is szeretnétek hasonlót, vagy jobbat kifőzni regisztrálhattok itt :)

http://www.pandastart.com/?ref=7305&tid

ui: és nem mellékesen pénzt is kereshetünk vele. ha már internetezünk miért ne aknáznánk ki? :)