A tésztához: (ezzel az adaggal nekem csak egy kis tepsivel lett, gáztepsi fele 26*20kb)
- 6 tojásfehérje
- 10 dkg cukor
- 10 dkg liszt
- 10 dkg kókuszreszelék
- csipetnyi só
- késhegynyi sütőpor
A krémhez:
- 6 tojássárgája
- 1 cs vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 10-15 dkg cukor
- 25 dkg margarin
- 2 ev k zselatin (elkészítve ahogy kell. :)
- 10 dkg kókuszreszelék
A tojásfehérjéket a cukorral, sóval felverjük kemény habbá, majd a lisztet a sütőport és a kókuszt hozzákeverjük. Majd tepsibe rakjuk és sütjük. Nem szabad szinesre sütni mert akkor kemény lesz.
A tojássárgákat a tejjel, a cukorral és a pudingporral összekeverjük( és pudingot készítünk belőle. Ha kihűlt, akkor a margarinnal és a zselatinnal robotgép segítségével kikeverjük, rákenjük a tészta tetejére és megszórjuk a kókuszreszelékkel.
Hűtőben dermesztjük. Bár én majdnem mindent a fagyóba dobok és perceken belül lehet kóstolni :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése